บทคัดย่อ :
ชาวจังหวัดลำพูนมีความนิยมในการบริโภค อึ่งเพ้าหรืออึ่งพื้นเมืองเรียกว่าเค้า เป็นอย่างมากจนทำให้ปริมาณของเค้ามีการสูญพันธุ์ไปโดยสิ้นเชิง (โดยเฉพาะเขตอำเภอแม่ทา อันเป็นที่ตั้งของวิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีลำพูน) ผู้ทำการทดลองสังเกตเห็นในพื้นที่ของจังหวัดลำปาง (อำเภอเกาะคา) ยังพอมีสายพันธุ์อึ่งอ่าง (เค้า) อยู่บ้าง ด้วยสาเหตุดังที่กล่าวมาแล้วนั้น จึงทำให้ผู้ทำการทดลองเกิดความสนใจที่จะทำการเพาะพันธุ์อึ่งอ่างในเชิงอนุรักษ์เพื่อจะรักษาสายพันธุ์ของอึ่งอ่าง (เค้า) ไม่ให้สูญพันธุ์ไปในที่สุด
|